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酒&愛犬

大阪の横ちゃんから、またまたお酒が・・・届いた。
最近は、飲める量が激減なので、コップ1杯~2杯。
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奥鹿 秋鹿酒造 2007年上槽
山田錦100%
精米歩合58%
日本酒度+7
酸度2.5
アミノ酸度1.3

常温イコール、キッチン室温は12,13度か?で頂く。
コップ一杯。まずは色が濃い。
口に含む、『うぅ~ん、難しい』・・・が奥深い。
色々な香り、匂い、味がする。
日本酒が好きな人間には、たまらない奥深さがある。
ガツン!っと来る、この表現が良いのか?悪いのか?
aonami24さん辺りでないと表現できないかもしれないな。
初心者のタケには、難しいお酒である事は、間違いない。

こっちは・・・。鹿みたいな、愛犬・ひまわり号。
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可愛いねって・・・凛々しい。
雄に間違えられてしまいます。

って事で・・・・。
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by takekoyama | 2012-01-08 08:04 | 日本酒